EDU PEREIRA: EL CHEF
Detrás dos fogóns está Eduardo Pereira: o responsable das nosas creacións culinarias e quen pon alma e paixón a cada prato.
Cunha traxectoria de máis de 15 años, Edu formouse na Escola de Hostalería de Santiago e dende entón non saíu en ningún momento de detrás dos fogóns, aprendendo e innovando xunto a algúns dos chefs máis grandes de territorio nacional, cultivando técnicas que soubo reflectir e trasladar á nosa cociña en Bicos.
Despois de traballar en moitos outros restaurantes, decidiu por fin emprender este proxecto persoal e abrir bicos xunto a Marta.
Se nos fas unha visita atoparalo na cociña… pero cando ten un momento sempre sae saudar!